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数据料理:用美食打造统计表
2022-08-04

数据料理,数据也能吃吗?人类真的强大到食无止境了么?

其实不然。人类只是把烹饪和数据图表这两个毫不相干的东西结合在了一起,数据料理(Data Cuisine):是由数据视觉化设计师Moritz Stefaner和Prozessagenten合作的艺术项目,把信息图表视觉化带入了烹饪界。

想象一下,当一块Pizza的料理食谱完全基于本地不同国家人口的混合程度,吃起来会是怎样?Data Cuisine就是使用本地食材,去“烹饪”出本地的那些开放数据。

一起来看看在巴塞罗那作坊里新鲜出炉的数据菜肴。

初次约会面 First Date Noodle

这盘菜来源于料理师在Facebook上对巴塞罗那年轻人亲密生活的非正式调查。86%的男性会在初次约会时就与对方发生性行为,而女性为59%,右边滚成一个球的面条便是这个数据的写照。而没有这一行为的男女们,则由左边形影单只的面条来表示。

失业番茄面包 Unemployed Pan con Tomate

这块传统的番茄面包被稍作设计后,描绘了西班牙年轻人大幅度失业的现况。随着失业率增长,番茄酱所占比例会越来越小,而蒜味酱比例愈大。这实在是让人“难以下咽”的情况,怪不得年轻人都要移民。

移民鱼片 Emigration Fish

反映了西班牙年轻人移民现况的料理 — 附着柠檬片和辣椒的那一面煎鱼代表西班牙,而背面则表示了近年来最受年轻人喜欢的移民国家:

炸鱼片代表英国,红酒汁代表法国,香芹啤酒代表德国,培根油代表美国,酸橘汁腌鱼代表厄瓜多尔。每一片鱼,都体现了不同国家的饮食习惯。